Archerhof

Auf 1.350 Metern, ganz hinten im Ratschingstal, dort, wo die Hänge steiler werden, haben Marion und Christian Eisendle drei neue Ferienwohnungen gebaut. Sie heißen Steffls Kuestoll, Rudis Hennenstoll und Waschtls Focknstoll — Kuh-, Hühner- und Schweinestall, jeweils 45 Quadratmeter mit Doppelbett, Schlafsofa und Balkon. Mit einem richtigen Stall haben sie aber ungefähr so viel zu tun wie ein Eames-Stuhl mit einem Melkhocker. Den gibt es nämlich auch, ein paar Meter weiter — mit Milchkühen, Duroc-Schweinen und Hühnern, auf einem Hof, den die Gastgeber nach wie vor bewirtschaften. Das neue Wohnhaus für die Gäste ist mit hellem, naturbelassenem Holz verschalt und fügt sich so in die Umgebung ein, als hätte es schon immer dort gestanden. Drinnen treffen helle und dunkle Töne aufeinander: Böden und Wände aus unbehandeltem Holz, dazu maßgefertigte Küchen in Anthrazit. Über dem schmalen Esstisch hängen schlichte Glühlampen an Textilkabeln, auf dem Boden liegt ein Schaffell, und durch das Panoramafenster schaut man direkt in die Bergwelt. Die einzige Deko sind eine Bialetti und eine japanische Teekanne aus Gusseisen — vielleicht kommt man gerade deshalb hier so leicht zur Ruhe. Vom Hof aus geht es über Wanderwege zu den Almen, durchs Tal schlängeln sich Bäche, in den Schluchten tosen Wasserfälle. Im Winter beginnt die Loipe quasi vor der Tür, das Skigebiet Ratschings-Jaufen liegt einen guten Kilometer entfernt, die Rodelbahn auch. Im Sommer geht es zur Gilfenklamm, der einzigen Marmorschlucht der Welt, in der das Wasser tatsächlich smaragdgrün aussieht. Und auf den Almhütten oben warten Speckknödel, Schlutzkrapfen und Almkäse — am besten alle drei probieren. Der Rückweg geht ja bergab.

Das mögen wir:

• wie minimalistisches Design, natürliche Materialien und alpine Elemente Komfort und Traditionelles miteinander verbinden
• die Aussicht von den Wohnungen und den Balkonen — Wiesen, Wälder, Hänge, Berge in jede Richtung
• die maßgefertigten Anthrazitküchen vor unbehandeltem Holz – ein schöner Kontrast
• die Bäder mit dunkel strukturierten Wänden, freistehenden Waschtischen auf Holzplatte und Regenduschen
• die Zurückgenommenheit in der Einrichtung, die ein wenig an Japan (gemixt mit alpiner Tradition) erinnert
• dass es ein echter Bauernhof ist: Wer mag, kann an einer Hofführung teilnehmen, im Stall mitarbeiten, bei der Heuernte dabei sein oder einfach den Tieren zuschauen
• dass Gäste sich mit frischen Produkten aus dem Hausgarten versorgen können
• morgens wird auf Wunsch ein Frühstückskorb an die Tür geliefert: mit hofeigenen Produkten wie Milch, Freilandeier, Fruchtaufstriche, Kräutertees, frischem Obst und Gemüse der Saison

Gut zu wissen:

• die Ferienwohnungen „Steffls Kuestoll“, „Rudis Hennenstoll“ und „Waschtls Focknstoll“ bieten auf jeweils 45 Quadratmetern 2–4 Personen Platz. Sie verfügen über ein Schlafzimmer, einen Wohnraum mit Schlafcouch und einen Balkon
• bei Anreise erhalten alle Gäste kuschelige Wollsocken, um die unbehandelten Holzböden zu schonen (und natürlich, weil’s gemütlich ist!)
• Pflegeprodukte der Südtiroler Naturkosmetikmarke Trehs, hergestellt aus alpinen Pflanzen, liegen bereit
• für Familien stehen Babybetten, Hochstühle, Spielzeug, Bücher und ein Spielzimmer zur Verfügung
• über die Unterkunft können Wanderrucksäcke und -stöcke sowie Fahrräder geliehen werden, außerdem gibt es eine Skiaufbewahrung und eine Elektro-Ladestation für E-Bikes 
• die Lage zum Skigebiet Ratschings-Jaufen, zur Loipe und zur Rodelbahn: alles ein guter Kilometer
• kulturell lohnen sich Schloss Wolfsthurn in Mareit (mit dem Südtiroler Landesmuseum für Jagd und Fischerei) und das Bergbauwerk Schneeberg, einst das höchstgelegene Bergwerk Europas
• nächste Flughäfen: Innsbruck (70 km) und Bozen (85 km)