Agriturismo Scala

In den Hügeln bei Potenza Picena steht ein Bauernhaus zwischen Olivenhainen, die Adria fast in Sichtweite. Hierher kamen Tom und Annemarie aus den Niederlanden und tauschten ihre Bürojobs gegen Tage in der Natur. Den halb vergessenen Hof haben sie nach und nach zu ihrem Zuhause gemacht und führen ihn heute als ökologischen Betrieb mit vier Gästezimmern. Annemarie kümmert sich um den Anbau, Tom um die Küche – er backt sein eigenes Brot, pökelt und fermentiert. Die beiden Söhne, Sam und Timo, wachsen zwischen Hühnern und Olivenbäumen auf. Davon gibt es viele: 1,5 Hektar ziehen sich den Hang hinab; zwischen ihnen Wildblumen, in denen die eigenen Bienen Nektar sammeln. Vom Hof führt eine alte Steintreppe – la scala – hinauf zu den vier Gästezimmern. Die Zimmer heißen nach lokalen Olivensorten, wie sollte es hier anders sein: Mignola, Leccino, Raggia, Ascolana. Renoviert haben Tom und Annemarie sie in erdigen Farben, mit Öko-Harzböden und handgefertigten Holzmöbeln (einige davon hat Nachbar Maurizio gebaut); es gibt ein paar Vintage-Stücke, Pflanzen und einzelne Kunstwerke, die hohen Holzbalkendecken blieben erhalten. Mignola und Leccino sind die größten Zimmer und liegen nach Osten, mit Blick auf Potenza Picena. Raggia und Ascolana sind etwas kleiner, dafür sieht man von hier, wie die Sonne hinter den Hügeln von Recanati untergeht. Gefrühstückt wird auf der Terrasse, in der Morgensonne: Brot aus Toms Ofen, Honig aus dem Bienenstock, Obst vom Hof, Eier von den eigenen Hühnern. Wer abends lieber bleibt als auszugehen, lässt sich von Tom und Annemarie bekochen: Pasta alle vongole mit Venusmuscheln von der nahen Küste, dazu ein Glas Marken-Wein, zum Schluss hausgemachtes Vanilleeis mit einem Faden des eigenen Olivenöls. Die Adria liegt nur zehn Minuten entfernt, Loreto und Recanati ein paar Kurven weiter. Aber man muss eigentlich nirgendwohin. Die meiste Zeit verbringt man ohnehin in der Hängematte.

Das mögen wir:

• Tom und Annemarie machen vieles selbst und alles mit Hingabe – vom Brot am Morgen über das Olivenöl bis zum Empfang der Gäste
• die ruhige Atmosphäre der Zimmer: natürliche Materialien, handgefertigte Details und dieses mediterrane Licht, das durch die Fenster fällt
• von der Terrasse, der Pergola oder dem eigenen Zimmer – überall hat man die hügelige Landschaft im Blick
• das Frühstück, das jeden Morgen anders ausfällt, immer köstlich mit eigenen oder lokalen Zutaten, vieles in Bio-Qualität
• den Gemüsegarten nach Permakultur-Prinzipien und die vielen alten und neu gepflanzten Obstbäume auf dem Hof
• dass Tom auf Bestellung Antipasti-Abende oder ein ganzes Dinner ausrichtet – mit regionalem Wein oder Craft Beer, und mit etwas Glück auch etwas aus seinem Fermentationsregal
• den persönlichen Empfang: ein Willkommensgetränk bei der Ankunft, ein digitaler Guide mit den liebsten Orten der Gastgeber und immer ein offenes Ohr für die Gäste
• wie Nachhaltigkeit hier gelebt wird: Solarstrom mit Batteriespeicher, Wärmepumpe zum Heizen und Kühlen, Kompost, über 30 gepflanzte Bäume und 200 Sträucher für Bestäuber, die Oliven werden im Oktober von Hand geerntet und noch am selben Abend im Nachbardorf kalt gepresst
• die Lage zwischen Hügeln und Meer – ruhig, aber dennoch nicht abgelegen. Das nahe Potenza Picena, nur rund zwei Kilometer entfernt, ist ein mittelalterliches Städtchen mit engen Gassen und dem Aussichtspunkt „Pincio“, von dem der Blick weit über das Land bis zu den Bergen reicht
• die vielen Plätze zum Nichtstun: Terrasse, Pergola, Sonnenliegen, Hängematte, eine Innenlounge für grauere Tage

Gut zu wissen:

• es gibt vier Doppelzimmer für jeweils zwei Personen, alle mit eigenem Bad. Mignola verfügt zusätzlich über ein Tagesbett, Raggia und Ascolana können auch mit Einzelbetten ausgestattet werden. Das Frühstück ist inklusive
• Familien mit Kindern ab 10 Jahren sind willkommen
• einen Pool gibt es bewusst nicht. Stattdessen das Meer in zehn Minuten Entfernung und genügend Schattenplätze im Garten
• im Sommer finden manchmal kleine Pasta-Workshops statt; Mehl auf dem Tisch, Wein im Glas, irgendwo läuft Musik
• auf Ernährungswünsche und Allergien gehen Tom und Annemarie gern ein – am besten vorab Bescheid geben
• eigenes Olivenöl, Honig und handgemachte Naturpflege gehören hier zum Alltag – und zu den Dingen, die man am Ende gern mit nach Hause nimmt
• im gemeinsamen Gästebereich stehen Wasser, Tees, Kaffee und ein Selbstbedienungs-Kühlschrank mit Getränken sowie ein zweiter Kühlschrank für eigene Vorräte bereit; Kochmöglichkeiten gibt es nicht
• nebenbei verkaufen die Gastgeber in ihrem Vintage Shop Fundstücke zum Mitnehmen: Vasen, Gläser, Geschirr, Töpfe
• die Adriaküste ist 10 Minuten entfernt (Porto Potenza Picena, Porto Recanati), die Strände der Conero-Riviera (Numana, Sirolo) 20 Minuten
• Loreto mit seiner Wallfahrtskirche und Recanati, die Stadt des Dichters Leopardi, liegen in der Nähe. Im Sommer lohnt das Opernfestival von Macerata
• für Wanderer: die Sibillinischen Berge mit Trails und weiten Ausblicken bis zum Meer liegen eine knappe Stunde entfernt
• das B&B ist von April bis Anfang Oktober geöffnet
• ein Auto ist zu empfehlen – der öffentliche Nahverkehr ist begrenzt. 
• nächste Flughäfen: Ancona, Rimini, Bologna