Gourmet- und Boutiquehotel Tanzer

Schon von außen strahlt das Gebäude mit seiner einladenden Holzfassade das aus, was drinnen gelebt wird: einzigartige Gastfreundschaft. Wer hier über die Schwelle tritt, wird Teil der großen Tanzerfamilie. „Der Tanzerwirt“, wie man in Issing gerne sagt, liegt schon seit Generationen im Besitz der Familie Baumgartner. 2015 ließen Christl und Hans Baumgarnter das Gebäude renovieren: Moderne und klare Formen, kombiniert mit viel warmem Holz schaffen seitdem eine Wohlfühlatmosphäre zwischen Tradition und Moderne, so wie es sich die Familie auf die Fahnen geschrieben hat. Mittlerweile führt Tochter Melanie den Betrieb, ihr Mann Michael verköstigt als Sommelier edle Tropfen aus dem hauseigenen Weinkeller „Pro Vino“. Mama Christl und Papa Hans unterstützen jedoch noch immer mit Rat und Tat. Alle tragen dazu bei, dass das Hotel inmitten der Dolomiten zu einer Attraktion für Feinschmecker und Weinliebhaber geworden ist: Mit 14 Punkten ist das Tanzer im Gault Millau ausgezeichnet – damit gehört es zu den erfolgreichsten Haubenrestaurants in Südtirol. Zurecht, denn lässt man sich das 5-Gang-Gourmetmenü auf der Zunge zergehen, ist es ein bisschen so, als würde man einen Genussgipfel nach dem anderen erklimmen. Kurzum: So hervorragend wie im Tanzer, isst man wirklich nur ganz, ganz selten. Doch wer meint, hier nur dem leiblichen Wohl frönen zu können, der irrt. Das Pustertal bietet traumhafte Rückzugsorte, Ruhe und Erholung auf Augenhöhe mit unberührter Natur. Im Sommer wie im Winter lockt die überwältigende Berglandschaft ringsum mit vielfältigen Unternehmungen – es ist alles da, was das anspruchsvolle Urlauberherz begehrt. Kein Wunder also, dass man bei Familie Baumgartner nicht „tschüss“, sondern „Auf Wiedersehen!“ sagt – denn wer einmal hier war, kommt meist noch mal. Und noch mal und noch mal …

DAS MÖGEN WIR:

• das Tanzer liegt im kleinen, verwunschenen Issing, die Anzahl der Häuser kann man an allen Fingern abzählen – perfekt, um dem Trubel der Welt zu entkommen
• das Gebäude fügt sich harmonisch in die dörfliche Struktur ein und ist dennoch für sich genommen eine wahre Besonderheit
• die Gastgeber scheinen jeden Wunsch von den Lippen ablesen zu können (oder warum gibt’s zum Frühstück à la carte für jeden Geschmack eine hausgemachte Marmelade?)
• hell gestaltete Zimmer und natürliche Materialien sorgen für heimelige Atmosphäre, jeder Gast erhält eine Wellnesstasche mit Bademantel, Badetuch und Slipper
• die 50-qm-Suite im Dachgarten beeindruckt mit modernem 1-Raum-Ambiente, Naturholzmöbeln und exklusiven Designerstücken – und der Blick von der Dachterrasse ist buchstäblich atemberaubend
• Wohlfühlgarten mit beheiztem, ganzjährig nutzbarem Whirlpool, von wo aus man seinen Blick über das sensationelle UNESCO Weltnaturerbe schweifen lassen kann: die Dolomiten
• wer sein Essen nicht schafft (und das ist in der Tat ein Jammer), zahlt 10 € weniger
• davon träumt man noch lange nach dem Aufenthalt: die sagenhaften Süßspeisen aus der Hauspatisserie – schon deren Anblick alleine lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen!

GUT ZU WISSEN:

• Kinder sind willkommen und übernachten bis 2 Jahre kostenlos
• gekocht wird bei Küchenchef Marco Dalla Giovanna mit Lebensmitteln aus der Region, manchmal mediterran, manchmal typisch tirolerisch – vom Frühstück über den Nachmittagskuchen bis hin zum 5-Gang-Menü ist alles inklusive (auf Anfrage werden auch spezielle Allergikerwünsche erfüllt)
• kostenfreie Saunanutzung – wer möchte, kann spezielle Physiotermine oder Massageanwendung dazubuchen
• exklusive Geheimtipps und die besten Wanderwege gibt’s von Christl, Hans begleitet seine Gäste auch auf geführten Wanderungen
• der Kronplatz ist mit 100 Pistenkilometern der größte und modernste Skiberg Südtirols – bequem zu erreichen mit einem kostenlosen Zubringerdienst
• wer’s maximal romantisch mag, sollte im Winter unbedingt eine Kutschfahrt durch die frisch angepuderte Landschaft unternehmen
• man kann bequem mit der Bahn ins Pustertal reisen (und mit dem Europa-Spezial-Ticket dazu auch noch günstig)