Domaine Le Cariol

Willkommen auf diesem herrschaftlichen Anwesen in der Dordogne, das sich wie ein Bilderbuch-Dorf im Miniformat in die Landschaft fügt. Beim Blick auf das Haupthaus mit seiner Kalksteinfassade fragt man sich, ob es nicht schon heimlicher Star eines Films gewesen sein könnte? Potential hätte es jedenfalls, ebenso wie der parkähnliche Garten mit seinen Feldsteinmauern und den knorrigen Bäumen, umgeben von Wiesen, Feldern und Wald. Die Geschichte des liebevoll restaurierten Landgutes reicht zurück bis ins Mittelalter. Erst war es ein Weingut, später ein Bauernhof, heute ist es ein familiengeführtes Urlaubsdomizil mit vier individuellen Ferienhäusern. La Métairie und La Foulerie befinden sich im Haupthaus, La Fermette und L’Atelier in separaten Nebengebäuden. In jeder zeugen besondere Details davon, wieviel Herzblut in dieses Projekt geflossen ist. So ist aus ausrangierten Holztüren ein Bett entstanden, ursprüngliches Mauerwerk wurde geschickt in die Räume integriert und mit modernem Mobiliar ergänzt, alte Industrieleuchten und wiederaufgearbeitete Vintage-Möbel erzählen Geschichten aus vergangenen Tagen. Um gemeinsam darüber ins Schwärmen zu kommen, empfiehlt sich die lange Holztafel, auf der Gastgeberin Caroline einmal in der Woche ihre vegetarischen Kreationen auftischt – begleitet von einem guten Tropfen vom Winzer nebenan.

Das mögen wir:

• wie der perfekte Tag in der Domaine Le Cariol aussehen könnte? Morgens ein Croissant auf der Terrasse, dann eine kleine Wanderung durch die Natur, nachmittags gute Lektüre am Salzwasserpool mit dem Duft von Lavendel in der Nase, und am Abend ein Essen unterm Sternenhimmel. Die Zutaten dafür wurden bestenfalls bei einem Bummel über die bunten Märkte der Gegend erstanden
• in den Unterkünften finden sich offene Feldsteinwände, historische Fliesen, Balken und Dielen mit Patina, die um Vintage-Stücke und modernes Mobiliar ergänzt wurden
• die persönliche Note, mit der die Quartiere eingerichtet sind. Mal ziert eine Kollektion von Weckern die Wand, mal dient eine alte Reisetruhe als Ablage. Einige Möbel sind von Niels selbst angefertigte Unikate
• die erdigen Töne und natürlichen Materialien in den Räumen, die Behaglichkeit schaffen und die Verbindung zur Natur widerspiegeln: die perfekte Mischung aus gemütlich und minimalistisch!
• die Eigentümer Caroline und Niels sind bei Wünschen und Fragen stets zur Stelle und immer ansprechbar, sollte man einen Ausflugstipp oder eine Restaurantempfehlung benötigen
• am Tag der Ankunft kredenzt Caroline ihren Gäste ein Willkommensessen in ihrer Unterkunft – oder auch auf der Terrasse davor
• die Landschaft des Périgord mit ihren Kalksteinplateaus, Weinbergen, Flüssen, Wäldern und sanften Tälern
• wie viel es hier zu erleben gibt: Wandern, Radfahren, Reiten, Kanufahren, Klettern im Parc-en-Ciel, ein Besuch der Märkte, Ausflüge zu den Höhlen von Lascaux oder Font de Gaumes, zu den mittelalterlichen Bastiden Monpazier und Domme, zu den zahlreichen Schlössern oder in die Städte Sarlat, Bergerac und Beynac
• dass im Sommer viele Dörfer einen Marché Gourmand organisieren — einen abendlichen Markt, auf dem man sich durch die Aromen der Region probieren kann

Gut zu wissen:

• die Cottages La Fermette, L’Atelier, La Métairie und La Foulerie haben verschiedene Grundrisse, erstrecken sich mal über zwei, mal über ein Stockwerk, alle bieten bis zu 4 Gästen Platz
• Kinder sind herzlich willkommen, was spätestens angesichts der kuscheligen Schlafkojen und Hochbetten sowie des Trampolins im Garten offensichtlich wird
• jedes der Häuser hat eine eigene Terrasse und verfügt über ein modernes Bad sowie eine voll ausgestattete Küche, um die Markteinkäufe zu frischen Gerichten zu verarbeiten
• im Garten befindet sich ein Hot Tub, von dort aus blickt man in die französische Landschaft und kann ganz entspannt den nächsten Tag planen
• einmal pro Woche haben die Gäste die Möglichkeit, beim Table d’hôtes in geselliger Runde ein vegetarisches 3-Gänge-Menü zu genießen
• wer Lust auf Aktivurlaub hat, kann in der Umgebung stundenlang spazierengehen oder wandern, mit dem Fahrrad über Hügel und Täler strampeln, sich ein Kanu leihen oder einen Ausritt wagen
• da die vier Unterkünfte auf dem Anwesen verteilt sind, bietet es genügend Rückzugsmöglichkeiten, um mit Familie oder Freunden die freien Tage zu verbringen – gemeinsam, aber mit genügend Privatsphäre
• die Unterkunft ist nur 20 Autominuten vom Flughafen Bergarac entfernt